a glicerina desempenha uma importante ação humectante e suavizante na pele: ao incorporá-la no sabão, essa ação ocorre precisamente no momento em que a pele mais necessita e está mais recetiva à sua ação. a adição de glicerina torna ainda mais afim o sabão ao produto natural de partida proveniente da saponificação direta do azeite de oliva, pois é dela que se extrai por hidrólise alcalina.