ויטמין C מאז ומתמיד נחשבת לנוגד החמצון היעיל ביותר נגד השפעות הרדיקלים החופשיים, ויטמין C מחייה ומשפרת את גמישות העור על ידי גירוי יצירת הקולגן, מגנה עליו מקרני UV ונלחמת בהשפעות של חומרים רעילים כמו עישון וזיהום.