אקווה היא התמצית הימית שהיא ההשתקפות הריחנית של הים הסימבולי הזה בלב הterra: הים התיכון. מחווה לים השקט והמתנודד הזה שמובא על ידי המיסטרל, הרוח הפרובנסלית. באקווה יש ניחוחות ימיים וארומטיים של אורן, ברוש ולבנדר שניתן להריחם ליד החופים.