מהו חומצה מנדלית? מדברים עליו כבעל ברית נאמן של היופי הנשי: חומצה מנדלית. בדומה לחומצה מאלית, גליקולית ולקטית, חומצה מנדלית משתייכת לקטגוריית האלפא-הידרוקסיאסידים, מולקולות שנעשה בהן שימוש נרחב בקוסמטיקה לייצור קרמים פילינג, מלבינים ונוגדי חמצון. חומצה מנדלית נכנסה לעולם הקוסמטיקה לפני כ-una חמישים שנה, וגרמה מיד להתעניינות רבה בקרב חוקרים רבים; עד כדי כך שגם כיום היא מהווה מרכיב קוסמטי יוקרתי המשמש להבהרה ולפילינג של העור.