gliceryna pełni ważną rolę nawilżającą i zmiękczającą skórę: dodając ją do mydła, jej działanie następuje dokładnie wtedy, gdy skóra najbardziej tego potrzebuje i jest najbardziej podatna na jej działanie. dodatek gliceryny dodatkowo sprawia, że mydło jest jeszcze bliższe naturalnemu produktowi wyjściowemu pochodzącemu z bezpośredniego zmydlania oliwy z oliwek, ponieważ to właśnie ona jest ekstrahowana podczas hydrolizy alkalicznej.