Kolagen to una białko obecne w organizmie człowieka, które tworzy una prawdziwy rusztowanie wspierające skórę. Z wiekiem produkcja kolagenu zwalnia, a struktury komórkowe ulegają osłabieniu. Skóra staje się przez to cieńsza, ma tendencję do wiotczenia, traci jędrność, co prowadzi do pojawienia się pierwszych zmarszczek.