Yogi Tea Felicidad | De vez en cuando perdemos el contacto con nuestra alma. YOGI TEA® Felicidad levanta el ánimo y nos recuerda la serenidad que es el núcleo de nuestra existencia. Al combinar albahaca y lúpulo con hinojo, canela y fenogreco, esta dulce infusión tiene el sabor de una alegre día de verano, recordándonos el sol que se esconde detrás de cada nube. La verdadera esencia de esta infusión es: “Todo va bien”.| | Ingredientes canela | La canela era una de las especias más caras del mundo y parece que en China ya se utilizaba como especia en 3.000 a.C.. Se obtiene de la corteza del canelo, que crece en Asia meridional, tiene un sabor aromático dulzón y contiene valiosos aceites esenciales. | jengibre | Se encuentra en los dulces navideños, en las mezclas para curry y en las bebidas: el rizoma del jengibre es una de las plantas condimentarias más famosas del mundo. Cultivado desde hace milenios en el calor tropical de Asia oriental, aporta un sabor afrutado, picante, aromático y especiado a muchos de nuestros YOGI TEA®. | hinojo | El hinojo pertenece a la familia de las Umbelíferas y se aprecia desde hace milenios en todo el mundo por su aroma intenso. Es originario de la cuenca mediterránea y, con su sabor dulzón y especiado, recuerda vagamente al anís. | regaliz | La raíz de regaliz, parte esencial de los dulces de regaliz, se conoce desde la antigüedad. Tiene un poder edulcorante unas 50 veces superior al azúcar y un sabor delicadamente dulzón y amargo-ácido. | anís | Esta planta anual, con un fruto de sabor dulzón apreciado ya desde hace miles de años, prospera en Asia y al sureste del Mediterráneo. Una vez el anís se sacrificaba a los dioses, mientras que hoy encuentra su lugar como deliciosa especia en tartas, dulces navideños y numerosos YOGI TEA®. | cardamomo | El cardamomo representa desde hace milenios una de las especias más apreciadas en todo el territorio asiático y árabe. Su refinado aroma dulzón y picante lo ha predestinado para su uso en numerosos platos, desde currys picantes hasta dulces navideños especiados. | Cáscara de naranja | La naranja es el cítrico más cultivado del mundo. Es originaria de Asia y se introdujo en Europa solo en el siglo XV. Su cáscara contiene numerosos aceites esenciales y tiene un sabor afrutado similar al de la pulpa, aunque es un poco menos dulce y ligeramente amarga. | lúpulo | El lúpulo es una planta trepadora que asciende hasta 10 m de altura y en la naturaleza crece sobre todo en los márgenes de los bosques, en claros y en el sotobosque. Sus estróbilos verdes y amarillos están listos para la recolección a finales de agosto y tienen un sabor ligeramente amargo y delicadamente ácido. | Albahaca | Los antiguos griegos la llamaban “planta real”. La albahaca posee un delicioso aroma especiado que destaca de forma ideal tanto en la cocina mediterránea como en las infusiones recién preparadas. | pimienta negra | La pimienta negra, denominada también “rey de las especias”, constituye hoy la especia más importante del mundo después de la sal. Es originaria de la costa de Malabar en India y tiene un sabor intensamente especiado y al mismo tempo medio-picante. | flores de lavanda | La embriagadora fragancia de la lavanda flota por toda la cuenca mediterránea. Esta planta perteneciente a la familia de las Lamiáceas es autóctona de estas zonas, aunque, debido a la belleza de sus flores, hoy en día se cultiva en todo el mundo. La lavanda tiene un sabor ácido-especiado y ligeramente amargo y contiene valiosos aceites esenciales. | Fenogreco | El fenogreco, fuertemente especiado, crece en Marruecos, India, China, África, Australia y Europa. En 795 Carlomagno ordenó su cultivo en los jardines de los monasterios, decretando así su difusión en Europa. | Millefoglie | La millefoglie, de la familia de las Compuestas, es originaria de toda Europa. Prefiere dirigir al cielo sus cándidas flores en umbela en los prados y al borde de los senderos. El sabor fresco de la millefoglie recuerda agradablemente a la manzanilla. | chiodi di garofano | Los chiodi di garofano son los capullos florales de la Eugenia caryophyllata, conocidos en nuestras latitudes sobre todo como especia para platos tanto dulces como salados. Forman parte de las Mirtáceas y poseen un intenso aroma especiado por el que en la antigua China y en Egipto valían su propio peso en oro.| | Preparación Verter 250 ml de agua hirviendo sobre el filtro. Dejar en infusión de 5 a 6 minutos o más tiempo para un sabor más fuerte.