Las fibras alimentarias están constituidas por una cadena de moléculas de azúcar (llamadas polisacáridos) que no pueden ser digeridas ni absorbidas por el cuerpo humano. Por lo tanto, avanzan intactas por el tracto digestivo superior, resistiendo los distintos procesos de degradación de la digestión (acción de los jugos gástricos, liberación de enzimas digestivas, etc.). Estas fibras son útiles para el buen funcionamiento del organismo y, en particular, del ecosistema intestinal. Se recomienda consumir 30 g de fibra al día. diariamente a través de la dieta (frutas y verduras, cereales integrales, semillas, etc.). Sin embargo, si este aporte es insuficiente, la suplementación puede ser interesante. El biofilm es una fuente de fibras solubles, inulina de achicoria (2,4 g) y FOS (fructo-oligosacáridos) (2,4 g) cuya fermentación produce butiratos y propionatos