Το Τζίντζερ, το μπαχαρικό με το aroma έντονο και φρέσκο άρωμα και τις τονωτικές και ενεργητικές ιδιότητες, χρησιμοποιούνταν από τους Σαμουράι για να αποκτήσουν δύναμη και ζωντάνια.