Kostfibre består af una kæde af sukkermolekyler (kaldet polysakkarider), som ikke kan fordøjes og optages af menneskekroppen. De passerer derfor intakte gennem den øvre del af fordøjelseskanalen og modstår de forskellige nedbrydningsprocesser under fordøjelsen (mavesaftens virkning, frigivelse af fordøjelsesenzymer osv.). Disse fibre er nyttige for kroppens velfungerende funktion og især for tarmens økosystem. Det anbefales at indtage 30 g fibre om dagen. dagligt gennem kosten (frugt og grøntsager, fuldkorn, frø osv.). Hvis dette indtag dog er utilstrækkeligt, kan tilskud være interessant. Biofilmen er una kilde til opløselige fibre, cikorieinulin (2,4 g) og FOS (frukto-oligosakkarider) (2,4 g), hvis fermentering producerer butyrater og propionater