glycerin má důležitou zvlhčující a změkčující funkci na pokožce: její přidání do mýdla působí právě v okamžiku, kdy to pokožka nejvíce potřebuje a kdy je nejvnímavější k jejím účinkům. Přidání glycerinu navíc činí mýdlo ještě bližším přírodnímu produktu vzniklému přímým zmýdelněním olivového oleje, protože se získává alkalickou hydrolýzou.